鄂托克前旗上海廟市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展燒烤店、KTV、夜市攤販突擊檢查
中國(guó)品牌與防偽雜志/中國(guó)品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 鄂托克前旗上海廟市場(chǎng)監(jiān)督管理所 楊曉琴 王曉燕 ) 為進(jìn)一步規(guī)范燒烤店經(jīng)營(yíng)秩序，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，保障廣大群眾飲食安全，8月12日晚，鄂托克前旗上海廟市場(chǎng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)燒烤店、KTV、夜市攤販開展突擊檢查，加強(qiáng)監(jiān)管力度，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防線。
此次檢查，重點(diǎn)圍繞餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、經(jīng)營(yíng)者有無(wú)取得經(jīng)營(yíng)許可或備案登記、從業(yè)人員是否取得健康證明、加工制作環(huán)境是否干凈衛(wèi)生、是否配備冷藏冷凍設(shè)施、是否落實(shí)餐飲具及刀案清洗消毒制度、食品留樣制度落實(shí)情況、燒烤原料肉類是否經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、使用轉(zhuǎn)基因食用油公示情況、經(jīng)營(yíng)使用的食品原料索證索票情況、貯存食品容器是否符合規(guī)定等方面逐一進(jìn)行檢查，對(duì)不符合食品安全要求的攤點(diǎn)、店家現(xiàn)場(chǎng)提出整改，并及時(shí)向經(jīng)營(yíng)者傳達(dá)食品安全管理要求，對(duì)不能立即整改的責(zé)令限期整改。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員11人次，檢查燒烤店11家、夜市燒烤攤點(diǎn)4家、KTV3家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患31條，立即整改26條，責(zé)令限期改正4條，立案調(diào)查1起。針對(duì)此次檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患進(jìn)行“回頭看”，督促餐飲單位逐條進(jìn)行整改到位。
下一步，該局持續(xù)強(qiáng)化燒烤店、夜市、KTV等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，消除食品安全隱患，切實(shí)做到守牢食品安全底線，進(jìn)一步營(yíng)造安全、放心、和諧的夜間消費(fèi)環(huán)境。
