永寧分局開展校園食品安全專題培訓會
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質量網訊 (本刊通訊員 南京市浦口區市場監督管理局 趙晟然 ) 開學季,為全面加強學校食堂食品安全監管行為,有效防范校園食品安全風險,持續提升校園食堂食品安全保障水平,近日,浦口區市場監管局永寧分局組織轄區中小學、幼兒園和集中配餐單位的食品安全負責人、食品安全總監、食品安全員和食堂操作人員等28人進行培訓。
秋季是食源性疾病和腸道傳染病的高發期,此次培訓重點從主體責任落實、環境衛生整治、落實查驗貨制度、如何做好加工環節和突出強調“三防”措施落實等幾個方面進行培訓,指導各學校做好開學前后的食品安全工作。
下一步,浦口區市場監管局將聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環節,對轄區學校食堂和集中配餐單位開展全覆蓋安全隱患排查整治,并對問題整改情況進行“回頭看”,以最嚴謹的標準、最嚴格的監管,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。