與家長食品安全志愿者攜手共筑校園美好小“食”光
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質(zhì)量網(wǎng)訊 (本刊通訊員 南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理局 王迎 ) 學校食堂的進貨渠道是什么?后廚環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)管標準是什么?什么樣的出餐流程是標準的、規(guī)范的?如何確保孩子在學校的每一餐都是安全健康的?
隨著社會對食品安全問題的廣泛關注，校園食品安全也成為了社會各界關心的焦點。為了確保學生在校期間的飲食安全，10月17日，浦口區(qū)市場監(jiān)管局江浦分局聯(lián)合轄區(qū)中小學、幼兒園，組織8名學生家長開展“家長食品安全志愿者培訓”活動，通過發(fā)展家長食品安全志愿者，提升家長的食品安全意識和監(jiān)督能力，密切家、校與市場監(jiān)管局之間的信息交流與協(xié)作，形成校園食品安全的社會共治格局。
活動伊始，江浦分局分局長劉應俊向8名家長介紹新時代文明實踐食品安全志愿者的相關內(nèi)容;明確家長作為食品安全志愿者的角色定位、主要職責以及具體工作方法;動員家長食品安全志愿者充分利用知情權和監(jiān)督權，協(xié)助推進學校食堂管理的精細化和規(guī)范化。劉應俊向家長代表發(fā)放食安“浦公英”藍馬甲，歡迎各位家長加入新時代文明實踐食品安全志愿者的大家庭。
隨后，校園食品安全分管副分局長鄭海翔結合校園食品安全重點關注的八個方面，對學校食譜制定、采購入庫、食品貯存、加工制作、烹飪留樣、消毒衛(wèi)生等環(huán)節(jié)的監(jiān)督要求進行詳細講解，著力培養(yǎng)家長食品安全志愿者堅持問題導向、提高識別食品安全隱患、發(fā)現(xiàn)和反饋問題的能力，共同提升學校食堂餐品質(zhì)量。
此次培訓，不僅讓家長們能夠正確了解學校食堂食品安全管理工作的社會意義、難點和壓力，還將食品安全志愿者體系拓展至學生家長群體，完善了“學校主體、部門監(jiān)管、社會監(jiān)督”的共治模式，有力保障廣大學子的健康成長。
下階段，浦口區(qū)市場監(jiān)管局還將組織家長食品安全志愿者參觀學校食堂、供餐單位，了解校園食堂(供餐)的實際情況，體驗食品安全監(jiān)督的全過程，提升家長對校園食品安全志愿服務工作的認知度和參與度，調(diào)動家長食品安全志愿者在日常監(jiān)督、信息收集與反饋等環(huán)節(jié)的主觀能動性，減少對學校食堂食品安全的焦慮感，共筑校園美好小“食”光。
