撫順市市場監管局開展元宵節前食品安全檢查
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質量網訊 (本刊通訊員 撫順市市場監督管理局 林子藝 ) 連日來，隨著元宵節的臨近，為確保廣大市民能夠度過一個歡樂、祥和的節日，撫順市市場監管局組織開展元宵節前食品安全專項檢查，重點針對元宵、湯圓等節日食品的生產、流通環節全面排查食品安全隱患，保障市民“舌尖上的安全”。
執法人員以元宵、湯圓等節日食品為重點，檢查了雙燕精品超市浙商新瑪特店、石化集貿市場等大型超市、農貿市場內的30多個食品銷售攤位和元宵(湯圓)的散裝現場制售零售點。針對預包裝食品，重點查驗在售包裝食品的進貨渠道、生產日期、保質期、儲存條件以及食品標簽標識是否符合規范等方面情況。同時，針對散裝和現場制售食品，重點檢查其食品原料采購、加工制作流程、加工環境衛生、從業人員健康管理等情況，確保來源可追溯、質量有保障。
檢查過程中，還積極組織對元宵、湯圓等節日食品進行抽檢，運用專業的技術和設備，不僅關注其的色澤、形態、口感等感官品質，更對其餡料含量、水分含量、脂肪含量等理化指標進行精準分析，嚴格檢測微生物指標和食品添加劑使用情況，絕不放過任何一個可能影響食品安全的因素。
下一步，市市場監管局將進一步加強食品安全監管力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、過期食品等違法行為。同時，也提醒廣大市民朋友在購買元宵、湯圓等節日食品時，應選擇正規渠道，注意查看食品包裝上的生產日期、保質期等信息，確保購買到安全、放心的食品。
