關注食品安全關鍵環節 北京常態開展“隨機查餐廳”行動
7月15日，北京市市場監管局會同北京消費者協會和北京烹飪協會、北京餐飲行業協會，開展7月份“隨機查餐廳”。以網紅餐廳、美食城、連鎖餐廳等群眾關注度高、覆蓋面廣、風險高的餐飲服務單位為檢查對象，重點檢查后廚環境衛生、進貨查驗、人員健康管理、餐飲具清洗消毒等涉及食品安全的關鍵環節。對檢查中發現的問題現場曝光，屬地監管部門立即查處。
據了解，北京將“隨機查”形成常態，此項工作將貫穿全年，特別是針對投訴舉報的熱點和市民關注的“網紅餐廳”線上形象與線下食品安全狀況不符的問題，加大隨機檢查力度，檢查結果通報給屬地政府，督促其嚴格落實食品安全屬地監管責任。
