郟縣市場監督管理局提前介入 為雙節食品安全保駕護航
本刊訊 （通訊員：張理想）2021年中秋、國慶雙節將至，為嚴格落實食品安全監管責任，切實保障人民群眾飲食安全和身體健康，確保全縣群眾度過一個歡樂祥和的“雙節”。郟縣市場監督管理局提前介入，對轄區內的餐飲單位、超市、農貿市場等場所開展食品安全監督檢查，全力保障群眾舌尖上的安全，為“雙節”保駕護航。
檢查過程中，工作人員對餐飲場所重點檢查操作間及后廚衛生、餐飲具消毒、人員健康管理等;對農貿市場重點檢查產品標簽、索證索票、包裝標識等情況，認真查看經營單位是否建立并落實進貨查驗、食品貯存、食品添加劑管理等方面的制度要求;對超市、批發企業及生產加工企業重點檢查月餅、糕點、肉及肉制品、調味品、酒類、兒童食品等節日期間熱銷的食品。檢查經營主體資質、場所環境衛生、從業人員健康證明、包裝標簽標識、合格證、生產日期、保質期、食品進貨臺賬、索證索票制度落實、食品添加劑使用管理和冷鏈食品落實“人物同防”等情況，做到不留死角、不走過場，及早發現和消除食品安全隱患。同時，要求各食品生產經營單位要切實落實好食品安全主體責任，嚴格按照標準把好食品安全關。
截至目前，共出動檢查人員240余人次，檢查經營單位300余家。下一步郟縣市場監管局將繼續加大檢查力度，對發現的問題依法依規從快從嚴處置，進一步消除轄區內食品安全隱患，確保“雙節”期間廣大人民群眾買得放心、吃得安心。
