廣州市增城區：強化食品檢驗檢測 筑牢食品安全防線
中國產品質量報告網訊 （通訊員 蘇婕）食品安全，和每一個人的日常生活息息相關，又與經濟發展、社會穩定密切相關。近年來，廣州市增城區全面落實黨政同責，強化屬地管理，創新改革食品安全監管體系，著力加強食品檢驗檢測機構能力建設，打造“你送我檢”食品檢測服務點，推動食品安全社會共治，筑牢食品安全防線。
完善監測制度，健全食品監測體系
2021年，增城區市場監管局先后印發有關加強各鎮街食品安全檢測、抽樣檢驗方面的文件，明確各鎮街、各環節(生產、銷售、餐飲)抽檢和快檢任務要求，打造日趨完善的區鎮兩級聯動、抽檢快檢齊頭并進，覆蓋生產、銷售、餐飲各環節的聯動工作機制，進一步完善監測制度。
據介紹，目前增城區食品監測體系已進一步健全，形成“食用農產品源頭檢測、進出口食品監督抽查檢測與消費終端檢測”“區級檢測與鎮街快檢”“政府檢測與市場自檢”“自有機構檢測與委托第三方檢測”“日常檢測與專項檢測”的有機結合。截至9月底，全區累計完成食品抽檢5406批次，合格率98.9%;完成食品快速檢測13.2萬批次，不合格771批次，合格率99.4%，不合格產品已全部完成核查處置。
提升食品檢驗檢測能力，提供監管技術支撐
食品檢驗檢測體系是食品監管體系的重要組成部分，加強檢驗檢測機構的能力建設是建立健全食品檢驗檢測體系的核心內容。2017年，增城區根據國家、省、市食藥檢驗檢測機構的能力建設要求，強化財政經費保障，整合原區藥品檢驗所設立增城區食品藥品檢驗所。
經過逐年完善設施設備、對標各級標準加強檢驗能力建設，食藥檢驗所的場地環境、設施設備、檢驗檢測能力都有了極大的提升。目前，該食藥檢驗所設有理化實驗室、精密儀器室等專業檢驗檢測實驗室，配備氣相色譜質譜聯用儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀等精密儀器，實驗室依據檢驗檢測機構資質認定的要求，建立嚴格的實驗室管理和質量控制體系，獲得檢驗檢測機構資質認定證書(CMA)，可開展農藥殘留、重金屬、食品添加劑等163個食品檢驗項目，檢驗檢測能力項目總數274項，大力加強和推動了增城區食品檢驗檢測機構的能力建設，為全區的食品安全監管提供了良好的技術支撐。
為不斷夯實監測基礎，增城區還加大食品安全監管專業隊伍建設、裝備配備建設等方面的投入力度，全面提升檢驗檢測人員、車輛、設備等保障水平，11個鎮街共配備快速檢測用車13輛，為市民“舌尖上的安全”提供堅實的保障。
打造“你送我檢”食品檢測服務點，推進食品安全社會共治
打造“你送我檢”食品檢測服務點，是科學回應群眾的食品安全關切，有效維護和保障消費者對食品安全的參與權、知情權和合法權，推進食品安全社會共治，增強人民群眾對食品安全獲得感、幸福感、安全感的重要舉措。近年來，增城區通過打造“你送我檢”食品檢測常態化服務點、積極開展“你送我檢”活動等方式，為群眾提供免費食品快速檢測服務，提升群眾食品安全監管參與度和滿意度。
目前，增城區設有區食品藥品檢驗所、派潭鎮食品檢測服務點，各農貿市場均設有食品安全快檢室，為市民免費提供食品檢測服務。同時，該區有關職能部門深入各鎮街、市場及社區開展“你送我檢”活動，進一步提高群眾的食品安全意識，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。今年以來，2個服務點已免費為群眾開展食品快檢560批次，其中2批次不合格，不合格產品已全部依法處置。
