安徽珠峰生物科技公司生產(chǎn)的1批次保健食品質(zhì)量指標(biāo)不合格
近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于54批次食品不合格情況的通告(2021年第44期)。
其中，鄭州市河南芝健生物科技有限公司銷售的標(biāo)稱深圳慧爾健康科技有限公司經(jīng)銷、安徽珠峰生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次褪黑素維B6膠囊(批號(hào)：20210604;標(biāo)稱批準(zhǔn)文號(hào)：國(guó)食健注G20130651)，水分檢測(cè)值為10.8g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于9.0g/100g。
水分屬于理化指標(biāo)，是食品的一個(gè)內(nèi)在質(zhì)量因素，各類食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)常對(duì)水分含量有明確的限值要求，水分高低反映產(chǎn)品的含水量。合理的水分控制，可避免產(chǎn)品的功效成分或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解、酶解變質(zhì)、霉變等，有助于保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。食品的水分不合格對(duì)人體健康沒有重大影響，但是，水分超標(biāo)可能會(huì)縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期限，使產(chǎn)品易發(fā)生霉變，引起產(chǎn)品質(zhì)量的下降。
另外經(jīng)查詢發(fā)現(xiàn)，2017年安徽珠峰生物科技有限公司曾因3批次特殊膳食食品抽檢不合格而被通報(bào)：
根據(jù)2017年3月安徽省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于公布2017年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，安徽珠峰生物科技有限公司生產(chǎn)的蛋白雙動(dòng)力米粉(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/9/2)，維生素A檢出值(復(fù)檢)為5.799μg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為14-43μg/100kJ。
安徽珠峰生物科技有限公司生產(chǎn)的金胚芽小米機(jī)能米粉(罐裝)(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/5)，維生素A檢出值(復(fù)檢)為4.907μg/100kJ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為14-43μg/100kJ。
安徽珠峰生物科技有限公司生產(chǎn)的金胚芽小米機(jī)能米粉(生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016/8/5)，維生素A檢出值(復(fù)檢)為5.696μg/100kJ。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為14-43μg/100kJ。
維生素A是人體為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類維生素，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。依據(jù)GB 10769-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》，谷物輔食應(yīng)達(dá)到14～43μg/100kJ，營(yíng)養(yǎng)成分維生素A不合格可能是生產(chǎn)廠家沒有嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)，對(duì)原料質(zhì)量把控和投料控制不嚴(yán)，或是沒有進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。
根據(jù)安徽珠峰生物科技有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介，該公司成立于2004年8月，專業(yè)從事保健食品、特殊膳食食品、特殊食品的研發(fā)，生產(chǎn)及銷售，2014年被評(píng)為安徽省著名商標(biāo)，2015年公司在科技版成功掛牌上市，2016年被評(píng)為安徽省專精特新企業(yè)，2017年被評(píng)為安徽省技術(shù)中心，年生產(chǎn)能力超億元。
