市場監管部門公布第五批制止食品浪費 行政處罰典型案例
2021年4月29日，全國人大常委會頒布實施了《中華人民共和國反食品浪費法》。各級市場監管部門深入落實黨中央、國務院決策部署，嚴格執行《中華人民共和國反食品浪費法》，把制止餐飲浪費作為食品安全監管的重要內容，積極勸阻食品浪費行為，依法糾正、查處了多起食品生產經營者浪費食品的違法行為。春節將至，年夜飯需求旺盛、餐飲消費火爆，為積極營造“浪費可恥、節約為榮”社會氛圍，現公布典型案例。
一、江蘇省東海縣市場監管局查處某餐飲有限公司未在醒目位置張貼反食品浪費標識案
2023年9月12日，東海縣市場監管局城西分局執法人員在日常監督檢查中發現，東海縣某餐飲有限公司未在醒目位置張貼、擺放有關反食品浪費的標識，執法人員現場對當事人進行《中華人民共和國反食品浪費法》普法教育，張貼“反對浪費”宣傳海報。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第(二)項的規定。依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，東海縣市場監管局城西分局執法人員當場責令當事人改正，并給予警告的行政處罰。9月17日，東海縣市場監管局城西分局對該食堂的整改情況進行了“回頭看”。檢查發現，當事人在食堂大廳內貼有“光盤行動，反對浪費”的宣傳標語，在餐桌及店內墻壁都貼有提供半份菜的提示。
二、浙江省杭州市濱江區市場監管局查處杭州錢塘灣福宴餐飲管理有限公司食品浪費違法行為案
2023年8月25日，杭州市濱江區市場監管局日常檢查發現，杭州錢塘灣福宴餐飲管理有限公司互聯網三方平臺消費者評價中存在多條點評表示：當事人存在設置最低消費，誘導消費者超量點餐的內容。經查，在經營過程中，當事人以提前排菜的形式，未提供可供顧客自由選擇菜品數量、分量的菜單，設置最低人均消費門檻，誘導消費者超量點餐，造成餐飲浪費。當事人經警告并責令改正后，仍拒不整改。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規定，濱江區市場監管局依法對當事人給予罰款1000元的行政處罰。
三、山東省濟寧市兗州區市場監管局查處濟寧晏家人餐飲有限公司設置最低消費額案
2023年9月2日，濟寧市兗州區市場監管局對濟寧晏家人餐飲有限公司開展執法檢查，現場發現當事人在經營場所內收銀臺前張貼設置最低消費金額的標識。經查，當事人自2023年7月12日起張貼“本店消費最低每人58元”的標識，設置最低消費額。當事人的上述行為違反了《山東省反食品浪費規定》第七條第四款之規定，2023年9月13日，兗州區市場監管局依據《山東省反食品浪費規定》第七條第四款的規定，責令當事人改正違法行為，并給予當事人罰款2000元行政處罰。
四、河南省鄭州市鄭東新區市場監管局查處蔡氏肘子劉飯店誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯食品浪費案
2023年8月11日，鄭東新區市場監管局執法人員到鄭東新區蔡氏肘子劉飯店監督檢查，發現該店二樓包間吉祥廳就餐人數3人，餐桌上發現剩余清蒸鱸魚、紅扒肘子等六種菜品較多，經核實為當事人在消費者點完餐后向消費者推薦特色菜品清蒸鱸魚、紅扒肘子造成明顯的食品浪費。執法人員當場責令其限期改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。2023年8月29日，執法人員就當事人整改情況進行復查，在該店大廳就餐區8號桌，就餐人數3人，發現剩余菜品較多，經核實當事人仍存在消費者點完餐后向消費者推薦特色菜品，造成明顯的食品浪費行為。當事人的上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款之規定，構成了誘導、誤導消費者超量點餐的違法行為。依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第二款的規定，鄭東新區市場監管局對當事人作出罰款1500元的行政處罰。
五、四川省巴中市恩陽區市場監管局查處巴中市恩陽區某酒店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
2023年10月27日，巴中市恩陽區市場監管局執法人員依法對恩陽區某酒店進行監督檢查時，發現該單位營業場所內無防止食品浪費、厲行節約提示提醒標識，未張貼或者擺放反食品浪費宣傳畫，服務人員未對消費者進行提示說明，引導消費者按需適量點餐。當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第(二)項之規定，恩陽區市場監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款之規定，責令當事人改正，并作出警告的行政處罰。11月17日，恩陽區市場監管局對該酒店整改情況進行了“回頭看”。檢查發現，當事人在餐桌及店內墻壁上均放置或張貼有“光盤行動”系列標語提示，違法行為已整改。
