“線上點、線下查”，多方參與共護校園美好“食”光
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質量網訊 (本刊通訊員 南京市浦口區(qū)市場監(jiān)督管理局 汪昊 ) 為進一步守護校園美好“食”光，實現(xiàn)校園食品安全共建共治共享，近期，浦口區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合浦口區(qū)教育局開展校園食品安全“你點我查”活動，保障師生“舌尖上的安全”。
一是線上投票，“校、家、社”積極互動。根據全區(qū)學校類別、數量、地址分布情況，第一期率先將全區(qū)28家中小學一一條目式列出來，在浦口區(qū)市場監(jiān)管局微信公眾號開展為期一周的投票活動，并通過學校、社區(qū)動員廣大學校家長、社區(qū)居民、志愿者積極參與。根據數據統(tǒng)計，約2900余人參與，其中南京書人實驗學校投票率最高，占比為11.28%。
二是線下同查，“全鏈條”防范風險。根據投票結果，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、家長代表、志愿者代表以及食品快檢人員組成“檢查組”，共同對“你點我查”活動中網友投票排名靠前的學校開展現(xiàn)場檢查。重點查看廚房食材專用間、切配區(qū)、洗消間、備餐間等場所，詳細了解食堂在規(guī)范食品采購、貯存、加工制作、留樣等方面情況。經查，發(fā)現(xiàn)清洗水池下水管道與排水管連接處未做封堵、食材存放沒有離地離墻、洗碗機入口簾未常態(tài)化清洗等10個問題，均現(xiàn)場督促整改。同時，家長代表隨機在食堂采購的食材里點選青菜、胡蘿卜、豬肉等食材共39批次，由快檢人員進行快檢，檢測結果均合格。
食品快檢
三是現(xiàn)場聆聽，“陪餐式”監(jiān)管守護。檢查工作結束后，“檢查組”一行在學生食堂交納餐費并和學生們一同就餐，詢問他們在校的學習、生活情況，重點了解同學對食堂環(huán)境衛(wèi)生、飯菜價格、分量、質量、口感和服務等方面的意見建議，引導學生珍惜糧食、踐行“光盤行動”，養(yǎng)成科學飲食、健康飲食的良好習慣。
下一步，浦口區(qū)市場監(jiān)管局將進一步督促學校壓實食品安全主體責任，加大對學校食堂的食品安全監(jiān)管，織密校園食品安全網，護航廣大師生飲食安全。
