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關于餐飲店讓員工食用過期食品如何定性？

發布時間：2023-06-12    來源：國家市場監督管理總局    瀏覽量：

公眾留言問題：關于餐飲店讓員工食用過期食品如何定性
留言日期：2022-04-03
總局領導您好：
在一個餐館操作間內發現已過期的開封使用的半袋豆沫粉，經詢問，在做員工餐使用過。如果員工不需繳費購餐，這種行為如何定性？是否違法？

回復部門: 執法稽查局
回復時間：2022-04-07
根據《中華人民共和國食品安全法》124條有關規定，使用超過保質期的食品原料生產經營食品與是否有違法所得，食用對象是誰無關。
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