市場攤位或鋪面來料加工肉丸
留言日期：2018-12-19
在農貿市場里面有些攤位和鋪面加工肉丸，有些是自己進貨買魚或者肉加工，也有人自己帶材料去讓他們加工成魚丸肉丸，水煮定型后出售的，這種情況攤位或者店鋪要辦理生產許可嗎？
回復部門: 食品生產安全監督管理司
時間：2018-12-20
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實施許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。 留言問題中描述的現象為“食品現場制售”，不屬于食品生產環節，無需申請辦理食品生產許可證書。
