牛羊肉等產品及牛羊下水能付辦理食品生產許可
留言日期：2018-12-09
1.屠宰后的牛羊經簡單的分隔、冷凍（速凍）、包裝等簡單加工能否申請食品生產許可？
2.牛羊等畜禽下水（如牛蹄、羊蹄、雞爪），經簡單的分隔、去毛后冷凍（速凍）、包裝等簡單加工（不熟制、不腌制）能否生氣食品生產許可？
如能申請生產許可，通過哪些行政審批程序可以實現？
如不能申請生產許可，流通進入市場需要哪些行政審批程序？
望指導！?。≈x謝！
回復部門: 食品生產安全監督管理司
時間：2018-12-12
朱桂生: 您咨詢的食品生產許可問題，依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《關于冷凍速凍畜禽肉生產許可問題的復函》（食藥監辦食監一函﹝2014﹞309號）的規定，經過分割、冷凍（速凍）、包裝等簡單加工的牛羊肉，該類產品仍為農產品，對該類農產品不實施食品生產許可管理。
