活的豬、羊、牛牲畜食品用產品市場監(jiān)管
留言日期：2019-03-18
請問《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》中，規(guī)定食藥部門監(jiān)管的食用農產品是否含活的豬、羊、牛牲畜？是否含活的雞鴨鵝家禽？如果是，如何監(jiān)管？
回復部門: 食品經營安全監(jiān)督管理司
時間：2019-03-27
您好！按照部門職責分工，以及《原農業(yè)部 原食品藥品監(jiān)管總局關于進一步加強畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業(yè)后監(jiān)管工作的意見》，農業(yè)部門負責動物疫病防控和畜禽養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)質量安全監(jiān)督管理，市場監(jiān)管部門（原食品藥品監(jiān)管部門）負責屠宰后的畜禽產品進入批發(fā)、零售市場或者生產加工企業(yè)后的質量安全監(jiān)管，督促食品生產經營者嚴格依法履行進貨查驗和記錄義務，采購的畜禽產品應具備動物檢驗檢疫合格證明，嚴禁采購、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽產品，以及未按規(guī)定進行檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽產品。 為加強H7N9等禽類疫情防控，有效保障人民群眾身體健康和生命安全，根據2017年原國家衛(wèi)生計生委牽頭印發(fā)的《關于進一步加強活禽經營市場管理的通知》規(guī)定，市場監(jiān)管部門負責督促食用農產品集中交易市場開辦者和場內活禽銷售者全面落實食品安全責任，禁止銷售未按規(guī)定進行檢疫或檢疫不合格的活禽。 感謝您對食品安全工作的關心和支持！
