餐飲服務單位在貯存運輸食品應注意什么？
問：餐飲服務單位在貯存運輸食品應注意什么?
答：貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸。
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