通報！6批次飲用水檢出“致病菌” 涉及馬陵山、泰山等品牌
中國品牌與防偽雜志/中國品牌質量官網報道 2023年1月3日，山東省臨沂市市場監督管理局發布關于18批次食品不合格情況的通告2022年第30-4期。其中，6批次飲用水因被檢出“銅綠假單胞菌”顯示不合格。
圖源：臨沂市市場監督管理局
臨沂市市場監督管理局此次通告的6批次飲用水不合格的具體信息如下： “馬陵山”飲用純凈水(生產日期：2022-07-28)，銅綠假單胞菌項目不合格; 2、“恒大”包裝飲用水(生產日期：2022-09-01)，銅綠假單胞菌項目不合格;
3、“禹岳”飲用水(生產日期：2022-07-23)銅綠假單胞菌項目不合格;
4、包裝飲用水(其他飲用水)(生產日期：2022-07-27)，銅綠假單胞菌項目不合格;
5、卓越純凈水有限公司生產的“泰山”飲用純凈水(生產日期：2022-07-23)，銅綠假單胞菌項目不合格;
6、臨沂巴馬泉水有限公司生產的“巴馬硅泉”飲用水(生產日期：2022-07-25)，銅綠假單胞菌項目不合格。
值得注意的是，成立于2015年的臨沂市卓越純凈水有限公司生產的“泰山”飲用純凈水并非第一次被罰。早在2019年，山東省市場監督管理局發布的關于24批次食品不合格情況的通告(2019年第38期)披露，臨沂市卓越純凈水有限公司生產的1批次泰山養生水中銅綠假單胞菌和亞硝酸鹽項目不合格。
據了解，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。此外，銅綠假單胞菌作為一種令免疫受損的機會性感染病原，不僅能夠通過污染食品特別是包裝飲用水而引發食源性疾病，而且對老弱病幼孕等抵抗力較弱的人群健康風險較大，容易引起急性腸道炎等疾病。因此，《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298—2014)中規定，包裝飲用水一個樣品的5次檢測結果均不得檢出銅綠假單胞菌。
飲用水中存在銅綠假單胞菌的原因包括水源防護不當，水體受到污染，生產過程中衛生控制不嚴或殺菌工藝控制不當以及包裝材料清洗消毒有缺陷。
